ATTENTION : la date limite de consommation est le 30 juin 2026.

La purée de fruits Monin « CERISE DU TRONC » en bouteille PET de 1 l fait entrer l’un des fruits les plus fascinants du Brésil dans l’univers des boissons et des desserts modernes. Le jabuticaba, également connu sous le nom de « cerise du tronc », est le premier fruit de la gamme Le Fruit de Monin qui ne pousse pas sur des branches ou des tiges, mais directement sur le tronc de l’arbre. En botanique, cette caractéristique exceptionnelle est appelée « cauliflorie ». Originaire des régions tropicales du Brésil, ce fruit compte parmi les spécialités exotiques les plus passionnantes d’Amérique du Sud et séduit par son immense complexité aromatique. Avec cette purée de fruits haut de gamme, Monin permet de découvrir une saveur encore largement méconnue en dehors du Brésil.


La purée de jabuticaba « Le Fruit de Monin » contient l’équivalent de 50,1 % de purée de jabuticaba et séduit par son goût fruité authentique ainsi que par ses arômes naturels. Ces petits fruits violet foncé allient des notes intenses de baies noires, de raisin, de cerises et de fruits exotiques pour offrir une expérience gustative aux multiples facettes. Grâce à sa forte concentration, cette purée est parfaitement adaptée à un usage professionnel, avec un rapport de dilution recommandé de 1:6. La bouteille en PET pratique de 1 l permet un dosage aisé et fait de cette purée de fruits haut de gamme l'ingrédient idéal pour les bars, cafés, restaurants et concepts gastronomiques créatifs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at