Le Salzl Merlot Réserve 2021 est un vin rouge puissant, dense et pourtant élégamment équilibré, issu de la région du Seewinkel, dans le Burgenland. Élaboré à partir de 100 % de merlot, ce vin reflète tout le potentiel de ce cépage : chaleureux, profond, doté d’une structure tannique soyeuse et d’une densité aromatique. Les vignes poussent dans une terre noire composée de limon argileux à forte teneur en graviers, un sol qui confère au vin une structure nette, une profondeur fruitée et une fraîcheur minérale.

Après une fermentation traditionnelle en cuve inox à 30 °C avec une macération de 14 jours, les raisins sont vinifiés puis soumis à une fermentation malolactique. L’élevage se poursuit pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne 100 % neufs – une méthode de maturation qui confère au vin de la rondeur, des tanins soyeux et d’élégants arômes toastés. Avec un taux d’alcool de 14,5 % vol., le Merlot Réserve séduit par son fruité intense, sa profondeur harmonieuse et un potentiel de garde impressionnant jusqu’en 2034 au moins.

Un véritable Spitz merlot d’exception, qui allie les exigences internationales à la signature du Burgenland : plein de caractère, aux arômes de fruits mûrs et doté d’une finale qui persiste longtemps en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
E-mail du distributeur/importateur : weingut@salzl.at