Le Salzl Cabernet Franc Premium 2020 est un vin rouge majestueux issu de la région du Seewinkel, dans le Burgenland, et compte sans aucun doute parmi les grands vins de caractère d'Autriche. Élaboré à partir de 100 % de Cabernet Franc, ce vin haut de gamme présente un équilibre parfait entre puissance, élégance et expression du terroir. Les vignes poussent sur des sols de type paratschernosem, composés de sable argileux à forte teneur en gravier – une structure de sol qui assure un drainage optimal et un enracinement profond, et qui confère au vin sa minéralité caractéristique.

La vinification s’effectue selon la méthode traditionnelle : macération de 18 jours, fermentation alcoolique en cuve inox à 30 °C, suivie d’une fermentation malolactique. L’élevage qui suit, d’une durée de 24 mois en petits fûts de chêne – 100 % de bois neuf –, confère au vin de la profondeur, de la densité et de nobles arômes de vieillissement. Avec 14 % vol. d’alcool, une structure opulente et une élégance raffinée, ce Cabernet Franc possède un potentiel énorme : prêt à boire à partir de 2024, il peut se conserver au moins jusqu’en 2040 dans des conditions de stockage optimales.

Le Salzl Cabernet Franc Premium est un vin exceptionnel, qui présente les caractéristiques typiques du cépage et cette touche typique du Burgenland qui en fait une référence tant pour les œnologues exigeants que pour les dégustations internationales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
E-mail du distributeur/importateur : weingut@salzl.at