Le Merlot Rosé Frizzante d'AI GALLI est un vin rosé finement pétillant, au caractère charmant et à la légèreté italienne. Élaboré à partir de 100 % de merlot, ce frizzante provient de l'est de la Vénétie, une région réputée pour ses vins fruités et faciles à boire. Les raisins sont vinifiés avec soin : après une courte macération sur les peaux de 12 à 24 heures, destinée à extraire la couleur et les arômes, la fermentation a lieu à température contrôlée (18 à 20 °C) pendant dix jours dans des cuves en acier inoxydable. Le vin poursuit ensuite sa fermentation en cuve sous pression selon la méthode Charmat, jusqu’à ce que la pression de gaz souhaitée soit atteinte. La fermentation est arrêtée par une stabilisation à froid à –4 °C afin de préserver la fraîcheur et la limpidité du vin.

Avec un taux d’alcool de 11 % vol., une bulle vive et son style frais et jeune, ce rosé frizzante est le compagnon idéal pour des moments de plaisir en toute simplicité. La température de dégustation se situe entre 8 et 10 °C, et il est recommandé de le consommer jeune – la durée de conservation optimale est de 1 à 2 ans.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com