Le single malt GlenAllachie 15 ans d'âge du Speyside est la pièce maîtresse de la gamme moderne de la distillerie et illustre de manière impressionnante l'évolution de son style sous la houlette de Billy Walker, ancien maître distillateur de distilleries de renom. Son vieillissement dans une combinaison soigneusement choisie de puncheons de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, ainsi que dans des hogsheads, donne naissance à un single malt particulièrement expressif, alliant des notes de fruits noirs à une profondeur épicée. La distillerie mise délibérément sur une présentation naturelle : la mise en bouteille est non colorée et non filtrée à froid, ce qui lui permet de déployer un arôme authentique et complexe, laissant clairement transparaître l’influence des fûts de sherry utilisés. La nouvelle gamme « Core Range » comprend quatre embouteillages au caractère affirmé qui, ensemble, redéfinissent les exigences de qualité de la distillerie dans le Speyside.


Le profil aromatique de ce whisky de 15 ans d’âge allie les caractéristiques typiques de GlenAllachie – notamment le miel de bruyère qui le caractérise – aux notes profondes, sucrées et épicées issues d’un vieillissement intensif en fûts de xérès. Le jeu entre les cerises noires, les figues, le caramel et les notes de sirop doré confère un profil riche, tandis que des éléments tels que le zeste d’orange, le cacao et le gingembre apportent une structure vivante. La composition des fûts confère à ce whisky un caractère chaleureux et dense, offrant un plaisir aux multiples facettes tant aux connaisseurs qu'aux amateurs de whiskies du Speyside aux arômes fruités. L'élégant coffret cadeau vient compléter l'ensemble de manière séduisante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : The GlenAllachie Distillers Co. Limited, 100, rue Jules Vantiegham, 7711 Dottignies, Belgique