Le Tement Sauvignon Blanc Ried Zieregg Kapelle Südsteiermark DAC 2022 est un impressionnant vin blanc autrichien issu du prestigieux vignoble de Zieregg, l'un des meilleurs du sud de la Styrie. Il est vinifié à 100 % à partir du cépage sauvignon blanc et porte la classification Große STK Lage (GSTK), ce qui en fait un vin haut de gamme d'envergure internationale. Les vignes poussent sur un plateau unique au-dessus du domaine, au pied de la chapelle des Carmes. Les sols sont composés d'argile lourde hydrofuge et de limon sur calcaire corallien - un vestige de la mer primitive d'il y a environ 16 millions d'années.


Les vignes d'une vingtaine d'années, environ 7.000 plants sur une surface de 1,48 hectares, bénéficient d'une altitude idéale de 470 mètres. L'ensoleillement toute la journée est atténué par le manteau forestier rafraîchissant, ce qui permet aux raisins de mûrir plus lentement et de développer leurs arômes complexes. Après une fermentation spontanée naturelle, le vin est élevé pendant 30 mois sur lies fines dans de petits fûts de chêne anciens. Il est mis en bouteille sans filtration et fermé avec du liège naturel. Le Tement Zieregg Kapelle possède un potentiel de garde exceptionnel de plus de 20 ans et il est préférable de le carafer pour qu'il développe pleinement sa profondeur et son élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Autriche, weingut@tement.at
Distributeur/importateur E-mail : weingut@tement.at