Le rhum jamaïcain Planteray Xaymaca Special Dry est un authentique rhum jamaïcain distillé en alambic à repasse, qui fait revivre l'héritage et le caractère unique du « Rum Funk » jamaïcain classique. Avec un degré d’alcool de 43 % vol., ce rhum d’exception marque le retour aux arômes intenses et puissants qui ont fait la renommée mondiale des rhums jamaïcains du XIXe siècle.


Le Planteray Xaymaca est élaboré à partir de rhums 100 % « Pot Still » – une méthode de distillation traditionnelle qui permet d’obtenir des distillats particulièrement aromatiques et complexes. L’assemblage provient de deux des distilleries les plus réputées de la Jamaïque : la Long Pond Distillery et la Clarendon Distillery Ltd. La base est constituée de mélasse de la plus haute qualité, qui fermente entre une et trois semaines selon la distillerie, afin d’obtenir un maximum de saveur et de profondeur. La distillation s’effectue dans des alambics classiques en cuivre (John Dore & Vendome Pot Stills).


Le rhum mûrit d’abord dans des fûts de bourbon en Jamaïque, dans des conditions tropicales, avant d’être acheminé vers la France pour son affinage, où il acquiert sa finale élégante et sèche dans des fûts de chêne Ferrand – un procédé qui porte la signature du maître assembleur Alexandre Gabriel.

Distinctions :

- 98 points à l’IWSC 2023

- OR à l’IWSC 2023

- OR au Concours des spiritueux de la Nouvelle-Orléans 2024

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de