Le Salzl Blaufränkisch 2023 est un vin rouge élégant et plein de caractère du Burgenland, qui porte à la perfection la signature du domaine Salzl Seewinkelhof. Il est vinifié en monocépage à partir de 100 % de Blaufränkisch, un cépage considéré comme le fleuron du vin rouge autrichien. Les raisins poussent sur des sols de type tchernosem, composés d'argile sablonneuse et d'une forte proportion de gravier, ce qui assure un drainage optimal et une profondeur minérale. Ce terroir du Seewinkel produit des vins qui semblent à la fois puissants, précis et élégants.


La vinification se fait selon la méthode classique : une macération traditionnelle en cuve d'acier à 30 °C avec un temps de macération de 14 jours, suivie d'une fermentation malolactique. Ensuite, le vin vieillit en cuve inox afin de conserver sa fraîcheur et son fruité. Le résultat est un vin de qualité autrichien qui présente le fruité et les épices reconnaissables du Blaufränkisch sous une forme pure et sans fard.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : weingut@salzl.at