Le Dellavalle Gran Liquore G. Gerbi L'Amaro del Diavolo Rosso est un amaro riche en tradition, qui a été remis au goût du jour grâce à une découverte historique. Une vieille bouteille, qui contenait encore la liqueur rouge d'origine, a inspiré la société Davide Barbero, héritière du légendaire « Diavolo Rosso », à rééditer cet amaro d'exception en collaboration avec la Distilleria Dellavalle. Cette réinterprétation se veut un hommage à Giovanni Gerbi, né en 1885 à Asti, un coureur cycliste doté d’un esprit combatif incomparable et dont le maillot de course rouge est devenu emblématique. Son surnom « Diavolo Rosso » trouve son origine dans une anecdote : alors qu’il participait à une course, il s’est retrouvé, vêtu de rouge, au milieu d’une procession, et un curé effrayé s’est écrié : « Chiellì a l’è al diau ». Cet héritage sportif perdure dans cette liqueur de caractère, qui allie racines historiques et tradition herboriste italienne.


L’Amaro del Diavolo Rosso est obtenu par macération à froid et infusion d’ingrédients botaniques sélectionnés : gentiane, cardamome, achillée, rhubarbe, absinthe douce, écorces d’orange douce et cerise Amarena. Cette combinaison confère à cette liqueur aux herbes sa profondeur aromatique, son goût à la fois amer et sucré, ainsi que sa couleur rouge caractéristique. Mis en bouteille à 25 % vol., cet Amaro présente une structure équilibrée et naturelle et se prête à merveille aux apéritifs classiques, aux cocktails modernes ou à la dégustation pure. Il allie la signature unique de la Distilleria Dellavalle à un pan vivant de l’histoire sportive piémontaise.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : ErreDiErre S.r.L., Distillerie Dellavalle, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com