La « Rochelt Mirabelle 2017 50 % » est une eau-de-vie haut de gamme de la maison Rochelt, qui incarne depuis des décennies l'art artisanal de la distillation dans la vallée de l'Inn, au Tyrol. Pour ce millésime, des mirabelles parfaitement mûres et aromatiques sont soigneusement sélectionnées, puis distillées deux fois selon une méthode traditionnelle, lentement et en douceur. Les fruits proviennent exclusivement de zones de culture contrôlées et ne sont transformés qu’une fois qu’ils ont atteint leur degré de maturité optimal. L’eau-de-vie mûrit ensuite pendant plusieurs années dans des fûts en verre ouverts, ce qui lui confère sa structure particulièrement fine et limpide. Cette longue période de repos permet aux notes fruitées naturelles de se marier harmonieusement, donnant naissance à un distillat expressif mais élégant, qui reflète parfaitement la philosophie de la maison Rochelt.


Comme tous les produits de la distillerie, l’eau-de-vie de mirabelle Rochelt est mise en bouteille sans sucre, sans additifs et sans filtration, ce qui garantit sa pureté et son mode de fabrication authentique. Avec un degré d’alcool de 50 %, elle présente l’intensité claire et authentique typique de Rochelt. Cette cuvée est présentée dans la bouteille emblématique de Rochelt, accompagnée d’un coffret en bois haut de gamme qui souligne encore davantage le caractère exclusif et l’exigence artisanale de cette édition annuelle limitée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinkellerei P. Meraner GmbH, Rennweg 16, 6020 Innsbruck, Autriche, office@meraner.at