Le Frescobaldi Pomino Castello Pomino Bianco DOC 2024 provient de l'un des terroirs de vin blanc les plus élevés et les plus riches en tradition de Toscane, qui s'étend jusqu'à 700 mètres d'altitude et offre des conditions idéales pour la production de vins blancs élégants. Cette cuvée, composée de Chardonnay et de Pinot Bianco, est récoltée avec le plus grand soin ; les raisins sont sélectionnés dès le vignoble afin de garantir un niveau de qualité élevé. À la cave, on procède ensuite à des cycles de pressurage particulièrement doux, au cours desquels le contact avec l’oxygène est évité autant que possible afin de préserver la fraîcheur et la pureté naturelles du moût. La fermentation alcoolique s’effectue de manière contrôlée dans des cuves en acier ainsi que, dans une moindre mesure, dans des barriques de chêne français. Cette combinaison permet d’obtenir un équilibre précis entre onctuosité, structure et fraîcheur cristalline. Une fois la vinification terminée, le Pomino Bianco mûrit encore en bouteille avant de révéler sa structure élégante et sa fraîcheur prononcée.


La méthode de production reflète la longue expérience de la famille Frescobaldi et l’identité particulière de l’appellation Pomino, réputée pour ses vins blancs d’exception. L’altitude et le microclimat frais confèrent à cette cuvée un style raffiné alliant élégance et finesse. Le Pomino Bianco DOC 2024 s’impose comme un exemple moderne de l’art du vin blanc toscan et s’inscrit dans la lignée de la qualité historique du Castello Pomino. Une vinification soignée, un élevage partiel en fûts de bois et une période supplémentaire de vieillissement en bouteille en font un vin aux multiples facettes, qui séduit aussi bien en accompagnement d’un repas qu’en dégustation à lui seul.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Marchesi Frescobaldi, Via S. Spirito 11, 50125, Florence, Toscane, Italie