Le Kerschbaum Blaufränkisch Ried Dürrau 2023 provient du prestigieux vignoble de Dürrau, le plus prestigieux d’Horitschon et l’un des fleurons du Mittelburgenland. Cette origine confère au vin sa profondeur et sa structure particulières, car les raisins proviennent exclusivement de ce vignoble, ce qui permet une expression précise du terroir. La vinification comprend une macération à température contrôlée de 21 jours, qui confère au vin une densité intense et des éléments structurels bien définis. La fermentation malolactique a été réalisée exclusivement en fûts de bois, suivie d’un élevage de 15 mois dans différents fûts, ce qui permet d’allier harmonieusement élégance et profondeur. Le millésime 2023 se révèle être un Blaufränkisch puissant, mais néanmoins précis, qui reflète le vignoble de Dürrau avec une clarté impressionnante. Ce vin est élevé en sec et dévoile tout son potentiel à une température de service de 16 °C ; il est recommandé de le décanter pendant 2 heures.

La combinaison du caractère du terroir, d’une macération intense et d’un élevage prolongé en fûts de bois donne naissance à un Blaufränkisch doté d’un potentiel de garde marqué et d’une structure nette. Le Ried Dürrau est considéré comme l’un des meilleurs terroirs de vin rouge du Burgenland et confère à ce vin une profondeur minérale, des arômes denses et une structure tannique ferme, mais élégante. Le Kerschbaum Blaufränkisch Ried Dürrau se révèle être un vin rouge complexe et de longue garde, qui s’impose avec brio aussi bien dans un contexte gastronomique raffiné qu’en dégustation seule.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Paul Kerschbaum Weinhandel GmbH, Hauptstrasse 37, 7312 Horitschon, Autriche, weingut@kerschbaum.at