La cuvée Salzl Classic Rouge 2023 est un vin rouge expressif et polyvalent du Burgenland, qui allie avec brio plaisir de dégustation, structure et terroir. Le domaine Salzl Seewinkelhof est réputé pour ses vins vinifiés avec précision et dotés d’un style affirmé, cette cuvée étant considérée comme un représentant classique de la maison. L’assemblage de Zweigelt, de Merlot et de Cabernet Sauvignon allie notes fruitées, notes épicées et profondeur pour former un ensemble harmonieux. Les vignes poussent sur des sols de terre brune composés d’argile sableuse à forte teneur en graviers, ce qui confère au vin une structure juteuse et une fine tension minérale. Avec un taux d’alcool de 14 %, le millésime 2023 se révèle puissant, équilibré et élégant à la fois.


La vinification s’effectue par macération traditionnelle en cuve inox à 30 °C, avec une durée de macération de 14 jours, suivie d’une fermentation malolactique, ce qui permet de développer de manière ciblée la densité et l’équilibre. L’élevage s’effectue principalement en cuve inox, complété par un passage en petits fûts de chêne de quatrième remplissage, ce qui apporte structure et profondeur sans dominer le fruit. La période de dégustation recommandée s'étend de 2025 à 2032, dans des conditions de conservation optimales. Servi à une température de dégustation comprise entre 16 et 18 °C, ce Salzl Cuvée Classic Rouge se révèle particulièrement équilibré et vivifiant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche