Le Brother's Bond 7 Years Old Bottled-In-Bond Straight Bourbon Whiskey Batch No. 0002 est un bourbon du Kentucky puissant, élaboré selon les normes strictes du « Bottled-In-Bond Act » de 1897. Cette réglementation garantit que le bourbon « Bottled-In-Bond » a été distillé à 50 % dans une seule distillerie, au cours d’une seule saison, et qu’il a mûri sous contrôle de l’État pendant au moins quatre ans – pour cette cuvée, il s’agit même de sept années complètes, soit trois ans de plus que le minimum requis.


La composition du moût (mash bill) se compose de 51 % de maïs, 39 % de seigle et 10 % de seigle malté, ce qui donne un bourbon à forte teneur en seigle (High-Rye) à la structure épicée. Le vieillissement s’effectue dans des fûts de chêne blanc américain fortement carbonisés, dont la carbonisation intense confère au distillat une profondeur supplémentaire. L’absence de filtration à froid permet de préserver toute la palette aromatique. Le résultat est un bourbon « straight » complexe, le lot 0002, qui allie harmonieusement la vanille, le chêne torréfié, le caramel sucré et de subtiles notes d’épices à pâtisserie. Derrière cette marque se cachent Ian Somerhalder et Paul Wesley, connus pour leur rôle dans la série américaine The Vampire Diaries, qui ont insufflé leur passion pour le bourbon de grande qualité dans cette cuvée au caractère affirmé.

Distinctions :

- 93 points au magazine Wine Enthusiast

- 97 points et une DOUBLE MÉDAILLE D'OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2025

- PLATINE aux Ascot Awards 2025

- DOUBLE PLATINE aux Ascot Awards 2024

- DOUBLE OR au Concours international des spiritueux de New York 2024

- DOUBLE OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2024

- 96 DOUBLE OR au Concours international des spiritueux de New York 2024

- 98 DOUBLE OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2024

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at