Le sirop Giffard EGG WHITE 0,7 l est une solution moderne et particulièrement pratique pour la préparation professionnelle de cocktails et pour une utilisation exigeante au bar à domicile. Ce sirop innovant à base de blanc d’œuf associe un blanc d’œuf de la plus haute qualité à du sucre de canne haut de gamme, garantissant ainsi une texture crémeuse constante ainsi qu’une mousse stable et finement alvéolée dans la boisson. Ce sirop à base de blanc d’œuf constitue une alternative fiable et rapide au blanc d’œuf frais, notamment pour les cocktails « sour » classiques, car il permet de contrôler la consistance et la formation de mousse avec une précision nettement supérieure. Le célèbre fabricant Giffard est depuis des générations synonyme de produits de bar haut de gamme, de spécialités de sirops et d’ingrédients d’excellence pour la mixologie moderne.


C’est notamment dans des recettes telles que le whisky sour, le pisco sour ou d’autres cocktails « sour » que le sirop de blanc d’œuf Giffard révèle tous ses atouts. Son dosage simple, son utilisation facile et sa qualité constante font de ce sirop de bar un choix idéal pour les bars professionnels, la restauration et les amateurs de cocktails ambitieux. Composé d’ingrédients sélectionnés tels que le sucre de canne, l’eau, les blancs d’œufs et le benzoate de sodium comme conservateur, ce sirop pour cocktails mousseux offre une base pratique pour créer des boissons originales au look classique et à la texture convaincante.

Remarque du fabricant : de petits flocons peuvent apparaître occasionnellement dans le sirop. Ce phénomène est caractéristique du produit et n’a aucune incidence sur sa qualité ou son goût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Giffard, Chemin du Bocage - ZA Avenue de la Violette, 49240 Avrillé, France