Le Netzl Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2023, 13,5 % vol., 0,75 l, est un vin rouge autrichien au caractère affirmé, originaire de Carnuntum, qui reflète de manière impressionnante les caractéristiques typiques de l'appellation régionale Rubin Carnuntum. Cette appellation désigne des vins rouges de Zweigelt de grande qualité, vinifiés à partir du cépage autochtone Zweigelt et devant satisfaire à un contrôle de qualité rigoureux effectué par un jury de dégustation indépendant. Le domaine Netzl compte parmi les exploitations les plus réputées de la région et est synonyme de vins DAC autrichiens authentiques, marqués par leur terroir.


Les vignes poussent sur des sols de loess légèrement graveleux, qui confèrent au vin de la structure et une minéralité raffinée. Le mésoclimat de la région de Carnuntum bénéficie à la fois de l’influence du lac de Neusiedl et du Danube tout proche. Cette combinaison climatique assure une maturation optimale des raisins tout en préservant une acidité vive et un fruité frais. Les vendanges sélectives à la main ont eu lieu le 21 septembre 2023, suivies d’une sélection minutieuse des grappes entières et des baies individuelles en cave. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 28 °C, accompagnée d'un arrosage régulier du marc afin d'extraire de manière optimale la couleur, les arômes et les tanins. Après une macération d'environ deux semaines, la fermentation malolactique s'effectue dans des barriques usagées. Le vin est ensuite élevé pendant environ 12 mois dans des barriques françaises usagées, avant d'être mis en bouteille à l'été 2025.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Franz Netzl GmbH, Rosenbergstraße 17, 2464 Göttelsbrunn, Autriche