Le Cordero di Montezemolo MONFALLETTO Barolo DOCG 2021, 14,5 % vol., 0,75 l, est considéré comme le fleuron du domaine viticole Cordero di Montezemolo, riche en traditions, situé au cœur du Piémont. Ce Barolo DOCG classique de La Morra est élaboré à 100 % à partir du cépage Nebbiolo et incarne l'essence même des vignobles du domaine. Le Monfalletto Barolo est issu de l’assemblage de toutes les parcelles exploitées par le domaine à La Morra, à l’exception de petites quantités sélectionnées pour les grands crus Barolo Gattera et Barolo Riserva Gorette. Avec environ 14 hectares de vignoble, ce vin représente la production la plus importante de la maison et incarne l’histoire, le style et la philosophie de la famille Montezemolo.


Les vendanges s’effectuent parcelle par parcelle afin de choisir le moment de maturation optimal pour chaque terroir. Après une vinification minutieuse en cuves inox, les différents lots mûrissent séparément avant d’être assemblés en cuvée finale au moment de la mise en bouteille. Cette méthode de travail précise confère au Barolo Monfalletto son équilibre caractéristique entre structure, élégance et profondeur. Malgré sa structure classique de Barolo, ce vin fait déjà preuve d’une accessibilité et d’une finesse remarquables dès son plus jeune âge. Avec 14,5 % vol. , avec un bouchon en liège naturel, une température de service recommandée de 16 à 18 °C et un potentiel de garde allant jusqu’en 2039 environ, ce Barolo Nebbiolo du Piémont compte parmi les représentants les plus charismatiques et les plus élégants de son appellation.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Az.Ag. Cordero di Montezemolo, Regione Annunziata, 67, 12064 La Morra CN, Italie