Le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry 15 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un sherry Manzanilla espagnol authentique et élégant, qui incarne à merveille la fraîcheur maritime et la culture traditionnelle du sherry en Andalousie. Produit par la célèbre maison Bodegas Fernando de Castilla, ce sherry sec haut de gamme provient du célèbre « triangle du sherry », situé dans la province de Cadix. Le cépage Palomino Fino constitue la base de ce Manzanilla classique, qui mûrit exclusivement dans la ville côtière de Sanlúcar de Barrameda, sous une couche de levure naturelle appelée « flor ».

Le vieillissement selon le système traditionnel de la Solera confère au Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité exceptionnelles. Avec ses 15 % vol., ce sherry espagnol se révèle sec, léger et d’une élégance remarquable. La proximité immédiate de l’Atlantique influence le microclimat des chais de vieillissement et confère à ce Manzanilla son style maritime caractéristique, qui le distingue des autres types de sherry. L’alliance de fraîcheur, d’une fine salinité et d’une structure précise fait de ce sherry Manzanilla haut de gamme un représentant classique de son terroir et un accompagnement polyvalent pour la cuisine méditerranéenne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Allemagne