Le Hillinger Hill Side White 2025, 12 % vol., en bouteille de 0,75 l, est une cuvée de vin blanc autrichienne exceptionnelle et pleine de caractère, qui séduit par sa richesse aromatique et son caractère onctueux. Produit par le célèbre domaine viticole Leo Hillinger, ce vin blanc autrichien haut de gamme associe 70 % de Pinot gris, 15 % de Chardonnay et 15 % de Muscat jaune pour former une composition à la fois harmonieuse et expressive. L’association de ces cépages confère au vin à la fois de la rondeur et de la structure, ainsi qu’une fraîcheur et un bouquet remarquables.


La vinification commence par une macération d’environ six heures, ce qui permet d’obtenir des arômes et une structure supplémentaires. La fermentation s’effectue ensuite en cuve inox pendant environ quatre semaines. Le vin mûrit ensuite environ deux mois sur lies grossières, puis quatre mois supplémentaires sur lies fines. Ce long élevage sur lies confère au Hillinger Hill Side White 2025 son onctuosité caractéristique, sa complexité et son style corsé. Avec ses 12 % vol., ce vin blanc haut de gamme autrichien se révèle élégant, complexe et moderne. L’alliance de fruits exotiques, de notes épicées raffinées et d’une structure onctueuse en fait un représentant d’exception de la culture autrichienne du vin blanc. Dans des conditions de conservation optimales, ce vin présente un potentiel de garde d’environ trois ans.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com