Le Fusetti Bitter est un apéritif amer italien qui allie une recette à base de plantes classique à un style moderne et polyvalent. La gentiane, la rhubarbe et l'écorce de quinquina constituent le cœur aromatique de cette boisson et lui confèrent sa base végétale complexe. La quassia, une plante réputée pour son amertume prononcée, joue un rôle particulier : elle est en effet largement responsable du goût âpre caractéristique du Fusetti. L'orange amère et le chinotto apportent quant à eux une touche acidulée et fruitée qui vient équilibrer l'ensemble. Cette interaction ciblée donne naissance à un mélange équilibré de notes amères, florales, fruitées et d'agrumes, dans lequel la note amère prononcée reste toujours au premier plan.


Avec une teneur en alcool de 25 % et sa généreuse bouteille d’un litre, le Fusetti Bitter a été spécialement conçu pour une utilisation polyvalente au bar. Son profil aromatique très marqué en fait une base intéressante tant pour les apéritifs italiens traditionnels que pour les créations de cocktails modernes. Derrière Fusetti se cache Vita S.r.l., une entreprise située à Cassinetta di Lugagnano, près de Milan. Que ce soit pour un Negroni, un Americano, des cocktails signature personnalisés ou pour une dégustation simple sur glace, la recette a été délibérément conçue pour être polyvalente. L’association de la gentiane, de la rhubarbe, de l’écorce de quinquina, du quassia, de l’orange amère et du chinotto confère à Fusetti un caractère unique et en fait une alternative moderne au sein de la catégorie des amers italiens.

Distinctions :

- 91/100 points au Falstaff Spirits Trophy 2023

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Vienne, Autriche, office@nextspiritbrands.at