Le whisky irlandais single malt Bushmills 12 Years Old PX SHERRY CASK est une édition limitée issue de la série « The World Wood » de la distillerie Old Bushmills, riche en tradition, située en Irlande du Nord. Fidèle au style de la maison, ce whisky irlandais single malt est distillé trois fois, ce qui lui confère un caractère de base particulièrement doux et fruité. Il est ensuite élevé pendant 12 ans au total et fait l’objet d’une sélection de fûts soigneusement étudiée. Il est d'abord élevé dans des fûts de bourbon de premier remplissage, avant que le single malt ne soit affiné dans une combinaison de fûts de sherry ex-Pedro-Ximénez de premier et de deuxième remplissage. C’est précisément l’influence intense des fûts de xérès PX qui apporte au style fruité de Bushmills une profondeur supplémentaire, une touche sucrée et des notes épicées issues du fût.


Grâce à ce vieillissement en fûts minutieux, le Bushmills 12 Years Old PX Sherry Cask révèle une facette particulièrement expressive de la distillerie nord-irlandaise. La combinaison d’une triple distillation, de fûts de bourbon de premier remplissage ainsi que de fûts de sherry Pedro Ximénez de premier et deuxième remplissage constitue la caractéristique principale de cette édition limitée. Ce single malt irlandais de 12 ans d’âge est mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 46 %, ce qui permet aux différentes notes de fût de rester particulièrement présentes. De plus, aucune filtration à froid n’est effectuée. Faisant partie de la série « The World Wood » de Bushmills, cette édition s'adresse tout particulièrement aux amateurs de vieillissements en fûts exceptionnels et de whiskies irlandais aux notes prononcées de sherry. La bouteille de 0,7 l est proposée dans un coffret cadeau, ce qui souligne encore davantage le caractère unique de cette édition limitée de Bushmills.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at