Le Kaniché Rum XO Double Wood Artisanal est un rhum haut de gamme originaire de la Barbade, qui allie la tradition caribéenne du rhum à l'art français du vieillissement en fût. Après un premier vieillissement de plusieurs années dans de jeunes fûts ayant contenu du bourbon, sous le climat tropical des Caraïbes, le rhum n’est pas mis en bouteille immédiatement, mais est acheminé vers la France pour une deuxième phase de vieillissement. C'est là-bas, dans la région de Cognac, que la maison Ferrand confère au Kaniché XO Double Wood sa touche finale particulière dans de petits fûts de cognac. Ce processus complexe de double vieillissement confère au rhum une profondeur et une élégance supplémentaires, ainsi qu'une structure particulièrement harmonieuse. Mis en bouteille à 40 % vol. dans une bouteille de 0,7 l, il en résulte un rhum artisanal d’exception destiné aux connaisseurs exigeants.


La technique du double vieillissement en fût était déjà utilisée aux XVIIIe et XIXe siècles et nécessite une grande expérience pour que ce deuxième vieillissement vienne compléter le caractère d’origine du distillat sans le masquer. Le savoir-faire de Cognac Ferrand garantit, pour le Kaniché Rum XO Double Wood, une alliance réussie entre le vieillissement caribéen et l’affinage français. Le résultat est un rhum XO équilibré, qui allie fruits exotiques, épices subtiles et notes boisées élégantes, et qui ravira tout particulièrement les amateurs de rhums doux et complexes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Allemagne