Le Schwarzböck Grüner Veltliner Premium Ried Sätzen - Hagenbrunn 2025, 13 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin blanc autrichien haut de gamme de Basse-Autriche, qui allie le cépage classique Grüner Veltliner à un caractère typique de son terroir et à une grande élégance. Les raisins proviennent du vignoble « Ried Sätzen » situé sur le Veiglberg, une exposition orientée à l'est où les vignes s'enracinent dans un sol argilo-sableux reposant sur un sous-sol de flysch. Grâce à leur exposition à l’est, les vignobles bénéficient du soleil matinal, qui permet un réchauffement précoce des sols et crée des conditions optimales pour une maturation équilibrée des raisins.


L’année viticole 2025 a été marquée par un débourrement normal, une floraison début juin ainsi qu’un mois de juillet frais et humide, qui a contribué au développement d’arômes fins. Le temps majoritairement sec pendant les vendanges, de septembre à octobre, a permis une récolte ciblée. Les vendanges ont eu lieu mi-septembre ; les raisins ont ensuite été pressés avec soin et fermentés en cuve inox à 20 °C. Le vieillissement sur lies fines jusqu’à la mi-mars confère au vin une structure et une harmonie supplémentaires, avant sa mise en bouteille fin mars 2026. Avec son taux d’alcool de 13 % vol., ce Grüner Veltliner haut de gamme de Basse-Autriche se présente comme un classique élégant aux exigences particulières.

Distinctions :

- 93+ points chez A la Carte

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Schwarzböck KG, Hauptstraße 56-58, 2102 Hagenbrunn, Autriche, weingut@schwarzboeck.at