Le Platzer Sauvignon Blanc Ried Aunberg Vulkanland Steiermark DAC 2025, 13 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin blanc autrichien de caractère issu de l'appellation Vulkanland Steiermark DAC, qui reflète de manière impressionnante les particularités de son terroir. Les raisins proviennent du Ried Aunberg, dont les vignobles sont situés entre 280 et 320 mètres d'altitude, sur des coteaux ensoleillés exposés au sud-est et au sud-ouest. Les sols cultivés calcaires, composés de sédiments tertiaires fins, confèrent au vin sa minéralité marquée et lui assurent un caractère élégant et complexe.


Le domaine Platzer compte parmi les exploitations les plus réputées du Vulkanland en Styrie et allie la tradition régionale à un travail de cave minutieux. Après une macération de 12 heures, le moût fermente à température contrôlée dans des cuves en acier. Le vin mûrit ensuite pendant une longue période sur ses lies fines, ce qui lui confère une complexité et une ampleur supplémentaires. Le millésime 2025 se révèle puissant, précis et élégant à la fois. Avec un taux d’alcool de 13 % vol., un bouchon à vis pratique et un potentiel de garde jusqu’en 2030 au moins, ce sauvignon blanc du Vulkanland de Styrie DAC est un excellent ambassadeur de son terroir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Platzer GmbH, Pichla 25, 8355 Tieschen, Autriche, platzer@weinhof-platzer.at