Le whisky single malt St. Kilian EX APRICOT BRANDY Single Cask est une édition exceptionnelle en fût unique originaire d'Allemagne, titrant 50,7 % en volume, conditionnée en bouteille de 0,5 l. Ce single malt provient de la distillerie St. Kilian, située à Rüdenau en Basse-Franconie, et a mûri pendant quatre ans au total dans une seule barrique de chêne français. Sa particularité réside dans l'utilisation antérieure du fût : celui-ci avait auparavant contenu de l'eau-de-vie d'abricot turque, dont les notes fruitées intenses se sont transmises au whisky au cours de la maturation. L’association du chêne français, de l’eau-de-vie d’abricot et d’une durée de vieillissement de quatre ans confère à cette cuvée un profil unique et la distingue nettement des vieillissements classiques en fûts de bourbon ou de sherry.


En tant que whisky single cask single malt, le St. Kilian EX APRICOT BRANDY provient intégralement d’un seul fût et met en valeur ses caractéristiques individuelles sans mélange. L’association de l’abricot et de la pêche, d’une douceur onctueuse, de notes herbacées et de l’influence de l’eau-de-vie qui s’y trouvait auparavant est particulièrement marquante. Le chêne français vient compléter ce fruité intense en lui apportant davantage d’épices et de structure. Avec un taux d’alcool de 50,7 % vol., ce whisky est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé, ce qui souligne encore davantage son caractère expressif. Cette édition spéciale « Apricot Brandy Cask » de St. Kilian s’adresse donc avant tout aux amateurs de whisky qui apprécient les types de fûts rares, un fruité prononcé et les vieillissements individuels en fût unique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Ruedenau, Allemagne, info@stkiliandistillers.com