L'Ondjaba The Namibian Whiskey Single Malt x Sherry Style Finish est un whisky single malt exceptionnel originaire de Namibie, élaboré exclusivement à partir d'orge maltée. Cette cuvée se distingue ainsi nettement des whiskies triple grain de la gamme Ondjaba. La production a lieu à l’Erongo Mountain Winery en Namibie, où les conditions climatiques permettent un vieillissement en fût particulièrement intense. Après la distillation, le single malt mûrit d’abord dans les anciens fûts de vin rouge du producteur. La combinaison de la viticulture et de la production de whisky au sein d’un même domaine permet ainsi un accès particulièrement direct aux fûts de vin utilisés.


Après son vieillissement dans d’anciens fûts de vin rouge, le single malt Ondjaba bénéficie d’une touche finale dans des fûts dits « de style sherry ». Cette appellation doit être délibérément distinguée des fûts de sherry classiques et correspond aux indications du producteur. Avec un taux d'alcool élevé de 51 % dans sa bouteille de 0,7 l, ce single malt namibien se présente comme une cuvée au caractère affirmé, marquée par une forte influence du fût. L’association d’orge 100 % maltée, d’un vieillissement en fûts de vin rouge et d’une finition en fûts de type « sherry » confère à ce whisky une place à part au sein de la gamme Ondjaba. Pour les amateurs de whiskies internationaux, il offre ainsi une alternative intéressante aux single malts classiques d’Écosse, d’Irlande ou d’autres régions de whisky bien établies.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, situé dans le bâtiment Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne