La grappa Marzadro TRENTINA Grappa Barrique Morbida est une grappa particulièrement douce originaire du Trentin, avec laquelle la famille Marzadro rend hommage à sa région d'origine. Elle est élaborée à partir de marc provenant des cépages caractéristiques de la région, le Chardonnay et le Gewürztraminer. La distillation s'effectue avec un soin particulier selon le procédé « bagnomaria » dans un alambic discontinu, le contrôle de la température contribuant à préserver les caractéristiques variétales des matières premières. L’association du Chardonnay et du Gewürztraminer aromatique constitue la base du caractère fin et équilibré de cette grappa italienne.


Après la distillation, la Grappa Trentina Barrique Morbida bénéficie d’un vieillissement de plusieurs mois dans des fûts sélectionnés, dans lesquels avait auparavant mûri la célèbre Grappa Marzadro Stravecchia Diciotto Lune. Ce vieillissement en fûts particulier confère à la grappa une souplesse supplémentaire et renforce son style doux et velouté. Titrant 41 % en bouteille de 0,7 l, cette grappa allie l’art traditionnel de la distillation du Trentin à un vieillissement en fûts ciblé. La Distilleria Marzadro, implantée dans le Trentin depuis 1949, réunit dans la TRENTINA Barrique Morbida des cépages régionaux, la distillation au bain-marie et l’expérience acquise dans la production de grappas vieillies, le tout dans une cuvée unique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Distilleria Marzadro S.p.A., Via Per Brancolino 10, 38060 Nogaredo (Trente), Italie, info@marzadro.it