Le Dunville's Irish Whiskey 12 Years Old Single Malt est un whisky irlandais single malt vieilli pendant 12 ans, dans lequel l'influence des fûts de sherry Pedro Ximénez joue un rôle central. Dunville's est étroitement lié à la tradition historique du whisky de Belfast et est aujourd’hui perpétuée par la distillerie Echlinville. La marque renoue ainsi avec un nom déjà réputé pour le whisky irlandais au XIXe siècle. Cette cuvée allie une base maltée prononcée à l'influence caractéristique du fût de sherry PX, ce qui met particulièrement en avant les arômes de fruits noirs, de fruits secs et les notes épicées issues du fût.


Titrant 46 % et présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau, le Dunville’s 12 Years Old PX Cask se présente comme un single malt irlandais raffiné, doté d’un caractère marqué de fût de sherry. Le long vieillissement garantit un mélange complexe de notes de fruits frais, de malt sucré et de composants fruités mûrs. L’influence du fût de sherry Pedro Ximénez apporte notamment des notes de raisins secs, de figues et de dattes confites, tandis que le massepain, l’orange confite et les épices confèrent une profondeur supplémentaire. La combinaison d’une maturation de 12 ans, d’un whisky irlandais single malt et de l’influence du fût de PX rend cette cuvée Dunville's Irish Whiskey particulièrement intéressante pour les amateurs de whiskies irlandais fruités et marqués par le sherry.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at