Le Cà dei Frati Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia DOC 2020 13,5 % est une édition spéciale vieillie du célèbre Lugana DOC du lac de Garde, qui met en avant le potentiel d'évolution du cépage autochtone Turbiana. Ce vin blanc italien sec est élaboré à 100 % à partir de Turbiana ; les raisins sont récoltés à pleine maturité, vers la mi-octobre, et proviennent de sols calcaires et argileux. La vinification commence en cuve inox et se poursuit en barrique, où a également lieu la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barrique pendant 10 mois.

La particularité de l’édition « Privilegio di Famiglia » réside dans le vieillissement en bouteille de cinq ans qui suit, grâce auquel le Brolettino se transforme en un Lugana complexe, structuré et mûr. L’association de 100 % de Turbiana, d’un élevage en barrique et de cinq ans de vieillissement en bouteille confère au millésime 2020 un caractère nettement différent de celui d’un jeune Lugana. Présenté en bouteille de 0,75 l dans un coffret en bois, le Cà dei Frati Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 constitue également un excellent cadeau haut de gamme ou un choix idéal pour les amateurs de vins blancs italiens vieillis. L'acidité totale est indiquée à 6,60 g/l, et le pH à 3,25.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione - Brescia, Italie, info@cadeifrati.it