L'Akvavit Hvonn des Faer Isles est une liqueur nordique pleine de caractère originaire des Faer Isles, dont la recette est étroitement liée à la flore et à l'environnement maritime de l'Atlantique Nord. Cet akvavit est produit par la distillerie Faer Isles à Vestmanna, qui travaille en petites cuvées et accorde une importance particulière aux plantes régionales dans la composition de ses spiritueux. Au cœur de l’Akvavit Hvonn se trouve l’angélique, qui pousse à l’état sauvage sur les îles et que l’on appelle « Hvonn » en féroïen. La fabrication utilise à la fois la racine et la tige de l’angélique. Alors que la racine apporte des notes finement épicées et anisées, la tige confère un arôme végétal plus vert et plus frais.


L'angélique est complétée par des algues cueillies à la main, qui soulignent encore davantage le lien avec le paysage côtier des îles Féroé et apportent de subtiles notes marines. L’Akvavit Faer Isles Hvonn 0,7 l est mis en bouteille à 39,8 % et élaboré sans colorants artificiels. L’association de la racine d’angélique, de la tige d’angélique et des algues constitue la principale caractéristique distinctive de cette cuvée et allie la culture traditionnelle nordique de l’akvavit au caractère régional des Îles Féroé. Outre l'akvavit, la distillerie Faer Isles produit également du gin, de la vodka et du whisky, et son assortiment s'inspire fortement de ses origines sauvages de l'Atlantique Nord. Cet akvavit des Îles Féroé convient donc particulièrement aux amateurs de spiritueux authentiques, aux notes herbacées prononcées, élaborés à partir de plantes régionales inhabituelles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Fass Manager e.U., Raiffeisenstraße 4, 5671 Bruck an der Großglocknerstraße, Autriche, manager@fass.management