Le rhum FRC 13 Years Old PANAMA Premium Reserve Batch 2 est un rhum vieilli originaire du Panama, mis en bouteille par la Flensburg Rum Company (FRC) et caractérisé par un processus de vieillissement en deux étapes dans des zones climatiques différentes. Le point de départ est constitué de distillats de mélasse provenant du Panama, qui ont d'abord été stockés pendant huit ans dans des conditions tropicales au Panama. La maturation s'est ensuite poursuivie en Allemagne, où le rhum a passé cinq années supplémentaires dans le nord du pays, chez Oldman Spirits GmbH. Au total, cette cuvée atteint ainsi un âge de 13 ans. La combinaison d’un vieillissement intensif en fûts sous les tropiques et d’un entreposage continental nettement plus frais vise à créer un équilibre entre le caractère du fût, le fruité et les notes épicées.

Le FRC Panama 13 Years Batch #2 est mis en bouteille à 43 % dans un flacon de 0,7 l et ne contient aucun colorant. La mise en bouteille indique un dosage de 20 g de sucre par litre. Il se caractérise par un mariage de fruits tropicaux, de caramel, de vanille, d’épices et de notes boisées de vieillissement. Ce double vieillissement de 13 ans, entre le Panama et le nord de l’Allemagne, constitue la principale particularité de cette édition « Premium Reserve ». L’étiquette maritime ornée d’un gouvernail fait référence à l’identité de la Flensburg Rum Company. Le style équilibré de ce Panama Rum, en petit lot, vieilli 13 ans, le rend intéressant aussi bien pour une dégustation pure que pour la préparation de cocktails à base de rhum haut de gamme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Oldman Spirits GmbH, Dorfstraße 33, 24863 Börm, Allemagne