Le Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2023 14 % est un vin rouge toscan de grande tradition issu du Chianti Classico, dont la base est constituée de Sangiovese associé à des cépages complémentaires. L'histoire de la Villa Antinori remonte au millésime 1928 et incarne l'alliance entre tradition et évolution constante au sein de la maison Antinori. Pour le millésime 2023, les vendanges ont débuté dans la deuxième quinzaine de septembre avec le Sangiovese et se sont achevées au cours de la deuxième semaine d’octobre avec les autres cépages. Après l’égrappage et un foulage doux, la fermentation alcoolique s’est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 28 et 30 °C. La macération a duré environ 10 à 14 jours, l’objectif étant une extraction contrôlée de la structure et des tanins.

Après la fermentation malolactique, les différents lots ont été assemblés puis élevés en bois jusqu’à la fin du printemps 2025, principalement dans de grands fûts et, dans une moindre mesure, en barriques. La mise en bouteille de ce millésime a débuté en juillet 2025. Avec un taux d’alcool de 14 % dans la bouteille de 0,75 l, le Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 allie l’origine classique du Chianti Classico DOCG Riserva à une longue phase de vieillissement et à la tradition viticole séculaire de la famille Antinori. Ce millésime s’adresse donc tout particulièrement aux amateurs de vins de Sangiovese toscans structurés, à la recherche d’un Chianti Classico classique doté d’un potentiel de garde marqué et offrant de nombreuses possibilités d’accompagnement des repas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com