L'eau-de-vie de cerise de la Forêt-Noire Schladerer est une eau-de-vie de cerise traditionnelle de la Forêt-Noire, produite par la célèbre distillerie familiale Schladerer à Staufen-im-Breisgau. Pour cette spécialité classique de la Forêt-Noire, on utilise des cerises soigneusement sélectionnées dans la région, Schladerer accordant une grande importance à la qualité et au degré de maturité optimal des fruits. Après la récolte, les cerises sont broyées et fermentées, avant que le moût ne soit distillé avec soin. Ce procédé de fabrication traditionnel vise à préserver au mieux le caractère authentique des fruits utilisés. Avec un taux d’alcool élevé de 42 %, l’eau-de-vie de cerise de la Forêt-Noire incarne un style classique et sec d’eau-de-vie de fruits, ce qui la distingue nettement des liqueurs de cerise sucrées.

L’histoire de la maison Schladerer remonte à 1844 et est étroitement liée à la production d’eaux-de-vie de fruits haut de gamme issues de la Forêt-Noire. La eau-de-vie de cerises de la Forêt-Noire compte parmi les spécialités les plus ancrées dans la tradition de l’entreprise et incarne la transformation, typique de la région, des fruits locaux en distillats purs. L’association de cerises sélectionnées, d’une fermentation contrôlée et d’une distillation soignée confère à cette eau-de-vie son caractère unique. L’eau-de-vie de cerise Schladerer est mise en bouteille à 42 % dans la bouteille classique de 0,7 litre et présentée dans un coffret cadeau assorti. Ce conditionnement convient ainsi aussi bien aux amateurs d’eaux-de-vie de fruits traditionnelles allemandes qu’à ceux qui recherchent un cadeau haut de gamme en lien évident avec la Forêt-Noire.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau, Allemagne