Le Fasol Menin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Eroe Extra Brut DOCG est un Prosecco Superiore de Vénétie au caractère particulièrement marqué par son terroir, élaboré exclusivement à partir de raisins issus du vignoble « EROE ». Celui-ci est situé à Col Vinal, à Farra di Soligo, au sein de la zone historique vallonnée du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La mention supplémentaire « Rive di Farra di Soligo » souligne l’origine précise des raisins au sein de l’aire DOCG et désigne un Prosecco issu d’un versant escarpé ou d’une commune clairement définie. Les raisins du vignoble EROE sont soigneusement récoltés à la main, ce qui permet une sélection ciblée dès la récolte. Le nom Eroe – qui signifie « héros » en italien – souligne l’importance particulière de ce vignoble au sein de la gamme Fasol Menin.

Avec 11,5 % d’alcool dans sa bouteille de 0,75 l, le Fasol Menin Eroe Extra Brut allie un style très sec à l’origine caractéristique des collines escarpées de Farra di Soligo. Sa classification en Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo met particulièrement en avant son identité régionale. Grâce à la récolte manuelle, à son origine issue d’un vignoble unique et à son dosage « Extra Brut », ce vin mousseux italien se distingue des variantes de Prosecco plus simples. Le Fasol Menin Rive di Farra di Soligo Eroe convient ainsi particulièrement aux amateurs de Prosecco Superiore sec et marqué par son terroir ; il peut être dégusté aussi bien comme apéritif raffiné que comme accompagnement polyvalent d’un repas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : LIDIA S.R.L, VIA SAN MARTINO 5/A, 31049 Valdobbiadene, Italie, prosecco@fasolmenin.it