Le Tschida Angerhof Spätlese 2025 est un vin blanc autrichien aux arômes fruités, issu du domaine Angerhof Tschida, qui associe les cépages Chardonnay, Grüner Veltliner et Welschriesling pour former une cuvée harmonieuse. En tant que « Spätlese », ce vin est élaboré à partir de raisins ayant atteint un degré de maturité plus élevé, ce qui lui confère un fruité prononcé associé à une structure acide vivifiante. Sa faible teneur en alcool, de seulement 8,5 %, renforce le caractère léger et accessible de ce vin. Le domaine viticole Angerhof Tschida est situé à Illmitz, dans le Burgenland, au bord du lac de Neusiedl, une région particulièrement réputée pour ses vins de qualité supérieure. Les différentes caractéristiques des trois cépages se complètent dans cette vendange tardive pour former un vin blanc polyvalent, qui peut être dégusté seul ou en accompagnement d’un repas.

Lors de la vinification du Tschida Angerhof Spätlese 2025, la priorité est donnée à la préservation du caractère frais et typique des cépages. La cuvée est entièrement fermentée puis élevée en cuve inox, ce qui permet de renoncer à un élevage en fût de bois. Cette méthode de vinification épurée met en avant le fruit naturel, la fraîcheur et la structure du vin. Dans sa bouteille de 0,75 l, ce Spätlese offre ainsi une combinaison intéressante entre l’origine du Burgenland, trois cépages blancs classiques et un taux d’alcool modéré de 8,5 %. Grâce à son style équilibré, elle convient aussi bien aux menus raffinés qu’aux moments de dégustation décontractés et constitue un choix particulièrement intéressant pour les amateurs de vins autrichiens de qualité « Prädikat » fruités.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Autriche, weingut@angerhof-tschida.at