Le rhum PROVIDENCE Haitian Pure Single Rum 2019 52 % provient de la Distillerie de Port-au-Prince en Haïti, fondée en 2018, qui allie les méthodes de fabrication traditionnelles haïtiennes au savoir-faire de La Maison & Velier. Il est élaboré à partir de sirop de canne à sucre cristallin, traité selon une méthode traditionnelle. Ce rhum pur single a été distillé en septembre 2019 dans un alambic Muller-Bain-Marie fabriqué à la main, dont le procédé de distillation discontinu préserve le caractère unique de la matière première. Après la distillation, un vieillissement de trois ans a commencé, conférant à ce Providence un lien exceptionnel entre la tradition haïtienne du rhum et un chapitre important de l’histoire du rhum des Caraïbes.

Le rhum a effectué l’intégralité de son vieillissement de trois ans, de 2019 à 2022, dans des fûts originaux ayant contenu du Caroni. C’est ainsi que se rencontrent la production artisanale de la jeune distillerie haïtienne et les fûts de la légendaire distillerie Caroni de Trinidad, aujourd’hui fermée. En 2022, le Providence 3 Years Haitian Pure Single Rum a été mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 52 % et sans colorant. L’association d’un rhum pur et unique d’Haïti, d’une distillation traditionnelle et d’un vieillissement de trois ans en fûts ayant contenu du Caroni confère à cette cuvée une place particulièrement unique au sein de la gamme Providence. Ce rhum de caractère est proposé dans une bouteille de 0,7 litre accompagnée d’un coffret cadeau. Kirsch Whisky

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Velier S.p.a., Via G. Byron, 14, Villa Paradisetto, 16145 Gênes, Italie