Le Brugal AÑEJO Ron Dominicano 38 % est un rhum classique de la République dominicaine, qui se caractérise par un équilibre entre douceur, notes épicées et notes de fût. Pour son vieillissement, ce rhum est élevé pendant deux à cinq ans dans d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain à torréfaction moyenne, ce qui permet aux arômes de vanille, de caramel et aux subtiles notes torréfiées de se marier à la saveur fruitée naturelle du distillat. Brugal compte parmi les maisons de rhum les plus traditionnelles de la République dominicaine et incarne depuis des générations un style plutôt sec, marqué par le fût. Le Brugal Añejo incarne cette approche sous une forme particulièrement accessible : la banane très mûre, le sucre de canne et le caramel se marient au chocolat, aux épices et au bois de chêne, sans que les notes de fût ne masquent le fruit.

Avec un taux d’alcool de 38 %, le rhum Brugal Añejo se révèle équilibré et polyvalent, mettant particulièrement bien en valeur sa structure moyennement corsée et sa texture légèrement onctueuse. Fruits secs, mélasse, noix de coco et café s’associent au poivre, aux noix et au chêne pour former un jeu aromatique complexe qui révèle clairement l’influence des fûts de bourbon. C’est précisément la combinaison d’un vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne blanc américain, de la tradition dominicaine du rhum et d’un profil aromatique équilibré qui fait de cette bouteille de 0,7 l un choix intéressant pour les amateurs de rhums caribéens classiques. Le Brugal Ron Dominicano se déguste aussi bien pur que dans des long drinks et des cocktails nécessitant un rhum structuré et pas trop sucré.

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Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at