Le Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Setàge Brut DOCG 2025 est un prosecco italien élégant, originaire de Valdobbiadene en Vénétie, qui allie la tradition viticole de la région à un procédé de production particulier. Cette cuvée, issue des cépages Glera et Chardonnay, provient du célèbre terroir de Valdobbiadene, réputé pour ses spécialités de Prosecco bénéficiant d’une appellation d’origine protégée et contrôlée. Le domaine Canevel accorde une importance particulière à la précision de la vinification et à un style unique dans l’élaboration de ses vins mousseux. Au cœur de ce processus se trouve la méthode caractéristique du « Setàge », dont le nom est dérivé du mot italien « seta », qui signifie « soie ». Ce procédé spécialement mis au point caractérise les vins mousseux de la maison et leur confère leur caractère unique.

Le Canevel Setàge Brut Prosecco Superiore DOCG 2025 se distingue notamment par sa technique de production particulière, qui vise à obtenir un développement de gaz carbonique exceptionnellement fin et élégant. La méthode « Setàge » de Canevel constitue un argument de vente unique essentiel et souligne la volonté du domaine d’allier la tradition classique du Prosecco à une interprétation personnelle. L’assemblage de Glera et de Chardonnay, ainsi que l’appellation d’origine protégée Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, font de ce vin mousseux un représentant emblématique de sa région. Avec ses 11 % d’alcool dans une bouteille de 0,75 l, le Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Setàge Brut convient aussi bien aux réceptions raffinées qu’aux occasions festives et à l’art de l’apéritif haut de gamme. Sa polyvalence en fait également un accompagnement idéal pour la cuisine méditerranéenne et moderne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Canevel Spumanti S.p.A., Via Roccat e Ferrari 17, 31049 Valdobbiadene, Vénétie, Italie