Le Hillinger JACK without dad! White 2019 13,5 % vol. est une cuvée de vin blanc autrichien pleine de caractère, originaire du Burgenland, créée par Leo Thaddeus Hillinger, le fils du célèbre vigneron Leo Hillinger, dans le cadre de sa gamme indépendante JACK without dad! . Composée de sauvignon blanc, de chardonnay et de pinot blanc, cette cuvée provient du vignoble de Leithaberg, dont les sols calcaires et le climat d’influence pannonienne offrent des conditions idéales pour la culture de vins blancs expressifs. Des parcelles sélectionnées, notamment autour du Ladisberg, marquent le caractère régional de ce millésime. La gamme JACK allie l’art viticole traditionnel du Burgenland à une philosophie moderne et originale.


Lors de l’élaboration du Hillinger JACK without dad! White 2019, les raisins sélectionnés sont traités avec soin avant que la cuvée de vin blanc ne soit élevée en fûts de bois. Ce vieillissement favorise le développement d’une structure complexe et confère au vin une profondeur supplémentaire. L’assemblage minutieux des trois cépages souligne le caractère unique de ce vin blanc sec du Leithaberg. Avec un taux d’alcool de 13,5 % dans sa bouteille de 0,75 l, le JACK without dad! White 2019 se prête aussi bien à un accompagnement polyvalent des repas qu’à des moments de dégustation privilégiés. Compte tenu du millésime, il est recommandé de vérifier les conditions de conservation afin d’évaluer son état de maturité actuel.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com