Le Salzl Cuvée Classic Rouge 2024, 13,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin rouge autrichien de qualité et de caractère, originaire du Burgenland, qui associe les cépages Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah pour former une composition harmonieuse. Le célèbre domaine viticole Salzl Seewinkelhof, situé à Illmitz, se trouve au cœur du Seewinkel, une région viticole à l'est du lac de Neusiedl, réputée pour ses conditions climatiques d'inspiration pannonienne. Les vignobles se caractérisent par des sols bruns composés d’argile sableuse à forte teneur en gravier, qui offrent des conditions favorables à la culture de raisins rouges de grande qualité. Avec la Cuvée Classic Rouge, le domaine présente un vin rouge sec et polyvalent, qui allie les différentes caractéristiques des quatre cépages pour former un style de vin unique.


Le millésime 2024 est vinifié selon une fermentation traditionnelle sur marc dans des cuves en acier inoxydable à 30 °C, avec une macération de 14 jours. Vient ensuite la fermentation malolactique, avant que le vin ne soit élevé principalement en cuve inox et en partie dans de petits fûts de chêne ayant déjà servi quatre fois. Cette combinaison permet un développement minutieux de la cuvée tout en préservant l’expression caractéristique de ses cépages. La mise en bouteille a lieu en août 2026. Avec un titre alcoométrique de 13,5 % vol. et une période de dégustation recommandée s'étendant de 2026 à 2033 dans des conditions de conservation optimales, le Salzl Cuvée Classic Rouge 2024 se prête aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une garde de plusieurs années. Ce vin rouge sec du Seewinkel allie des techniques de cave traditionnelles à une vinification moderne axée sur la qualité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche