Depuis plus de 100 ans, la Tiroler Kräuterdestillerie Baumann élabore avec le plus grand soin et un dévouement sans faille d'authentiques spécialités tyroliennes à base de spiritueux. Les anciennes traditions paysannes et la nature sont toujours au cœur de son savoir-faire. Seule de l’eau de source de montagne tyrolienne d’une pureté absolue est utilisée, ainsi que des fruits mûris au soleil, des plantes et des herbes cueillies à la main au moment idéal, sans oublier d’autres ingrédients secrets. Des herbes, des racines, des graines et des baies d’une qualité exceptionnelle et d’une grande fraîcheur sont fournies par des agriculteurs de montagne tyroliens et constituent la base de ces distillats raffinés.

Cette eau-de-vie tyrolienne au pin cembro est une liqueur d’exception qui capture la saveur incomparable des hautes Alpes sauvages. Pour le macérat de pin cembro, trois à quatre pommes de pin par litre d’alcool sont coupées en fines tranches puis mises à macérer dans l’alcool. Après un processus de macération minutieux de cinq à six semaines, les précieux composants sont entièrement transférés dans l’alcool. Le macérat est ensuite distillé, ce qui donne naissance à cette eau-de-vie de pin cembro cristalline, également connue sous le nom de « Zirbinger » dans certaines régions.

Il en résulte un arôme de pin cembro intense et puissant, qui caractérise cette spiritueux d'exception.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : The fruit & herbal drinks company, HandelsGmbH, Bahnhofstrasse 47, 6175 Kematen/Tyrol, Autriche, office@drinks-company.com