La grappa Nonino Monovitigno « il Prosecco » vieillie en barriques, titrant 41 % vol., conditionnée en bouteille de 0,7 litre avec coffret cadeau, incarne la philosophie « Monovitigno » et le savoir-faire artisanal d’exception du Frioul. Cette grappa est élaborée par la célèbre maison Nonino Distillatori et est issue exclusivement de marcs frais du cépage Glera provenant de zones de Prosecco sélectionnées. Les marcs sont traités immédiatement après le pressage et stabilisés sous vide dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin d’éviter toute fermentation secondaire et de préserver le caractère typique du cépage.


La distillation discontinue à la vapeur s’effectue très lentement dans des alambics à vapeur en cuivre spécialement conçus, avec une séparation précise des têtes et des queues. Cela permet de préserver les composants volatils qui confèrent son parfum à la grappa. La grappa est ensuite élevée naturellement pendant 24 mois en barriques et en petits fûts dans nos propres caves, scellées officiellement, sous surveillance permanente. La mise en bouteille s’effectue sans colorants, ce qui reflète fidèlement la couleur naturelle et l’élégante empreinte du fût. Le résultat est une grappa vieillie à la structure claire, à l’élégance florale et aux notes boisées finement intégrées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at