Bambarria Tequila Reposado 100% agave 38% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bambarria Tequila Reposado 100% Agave is een op traditionele wijze geproduceerde Mexicaanse tequila, die de authenticiteit van de klassieke tequilakunst combineert met een toegankelijke, evenwichtige stijl. Deze Reposado wordt uitsluitend geproduceerd uit 100% blauwe Weber-agave, die wordt geteeld in de erkende teeltgebieden van Mexico en wordt geoogst wanneer deze volledig rijp is. Na de distillatie rijpt de tequila enkele maanden in eikenhouten vaten, waardoor hij de voor een Reposado typische balans tussen verse agave en zachte houttonen krijgt.

Door de Reposado-rijping ontwikkelt de Bambarria Tequila een harmonieuze structuur, die zowel de kruidige zuiverheid van de agave als subtiele vatovertuigingen met elkaar verbindt. Met een alcoholpercentage van 38% presenteert deze afvulling zich bewust mild en evenwichtig, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is. Deze stijl is bedoeld voor fijnproevers die op zoek zijn naar een authentieke 100% agave-tequila die zowel puur als in klassieke cocktails overtuigt, zonder zijn afkomst te verloochenen.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met lichte glans.

Neus: Zachte agavenoten, vergezeld van vanille, karamel en een lichte eikenhouttoets.

Smaak: Zacht en rond met gekookte agave, een subtiele zoetheid, houtaccenten en subtiele kruidige tonen.

Afdronk: Middellang, mild en evenwichtig met een subtiele eikenhoutstructuur.

De Bambarria Tequila Reposado is uitstekend geschikt om puur te genieten, licht gekoeld of op kamertemperatuur, om de balans tussen agave en hout ten volle te proeven. Hij overtuigt eveneens als basis voor klassieke tequilacocktails zoals de Reposado Margarita, Tequila Old Fashioned of een gestructureerde Paloma, waarbij de vatrijping extra diepte geeft. Ook als begeleiding bij hartige gerechten uit de Mexicaanse keuken, gegrild vlees of pittige salsa’s komt deze Reposado volledig tot zijn recht en toont hij zich veelzijdig inzetbaar.