De Daffy's Small Batch Premium Gin is een voortreffelijke London Dry Gin, die met veel zorg in kleine batches wordt gedistilleerd. Hij is ontwikkeld door Chris Molyneaux, een voormalig whiskystoker, en onderscheidt zich door zijn uitzonderlijk zachte en veelzijdige aroma's. De basis van deze gin wordt gevormd door hoogwaardige Libanese jeneverbes, die bekend staat om zijn intense, maar toch verfijnde tonen.

Naast jeneverbes worden zorgvuldig geselecteerde botanicals gebruikt, zoals citroenschil, munt, korianderzaad, engelwortel, cassiaschors en iriswortel. Een bijzonder kenmerk is het gebruik van Libanese munt, die Daffy’s Gin een verfrissende en licht kruidige toets geeft. Het distillaat wordt verfijnd met Schots bronwater, wat bijdraagt aan zijn opmerkelijk zachte structuur.

Door de combinatie van klassieke en exotische ingrediënten ontstaat een uniek smaakprofiel dat zich duidelijk onderscheidt van andere London Dry Gins. De elegante balans tussen frisheid, kruidigheid en bloemige tonen maakt het een ideale gin om puur van te genieten, maar ook voor hoogwaardige cocktails.

Onderscheidingen:

- GOUD Spirits Masters/Business 2017

Proefnotitie

Kleur: Helder en schitterend.

Neus: Complex en fris met dominante jeneverbesnoten, vergezeld van citroenschil, munt en een vleugje kruiden.

Smaak: Zacht en rond met een harmonieuze mix van citrus, munt, kruidige koriander en een lichte bloemige zoetheid.

Afdronk: Lang, fris en aangenaam kruidig met aanhoudende kruidige tonen.

De Daffy's Small Batch Premium Gin is uitstekend geschikt voor een klassieke gin-tonic, bij voorkeur met een hoogwaardig tonicwater en een garnering van munt of grapefruitschil. Ook in een Negroni of Martini komt zijn aromatische diepte bijzonder goed tot zijn recht. Voor liefhebbers van creatieve cocktails is een Southside aan te raden, een verfrissend drankje met limoensap, munt en suikersiroop. De frisse en kruidige aroma’s harmoniseren bovendien perfect met mediterrane gerechten, zeevruchten en romige kaassoorten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Daffy’s Gin