De Cellini Grappa Cru Bianca 38% vol. 0,7 l komt uit Italië en wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige druivenpulp, die direct na het persen wordt verwerkt. Door deze snelle verwerking blijven de frisse, heldere aroma’s van de druiven behouden en wordt de basis gelegd voor de zuivere stijl van deze grappa. De distillatie gebeurt op traditionele wijze en bijzonder voorzichtig, zodat de natuurlijke fruittonen en de elegantie van het uitgangsmateriaal behouden blijven. De term ‘Cru’ verwijst hierbij naar de zorgvuldige selectie van de herkomstgebieden van de druivenpulp, waardoor een constante, hoge kwaliteit wordt gewaarborgd.


Met een alcoholpercentage van 38 vol. is de Cellini Grappa Bianca zacht, helder en gestructureerd, waarbij het aroma bewust is gericht op zuiverheid en de uitdrukking van de druiven. Door zijn verfijnde stijl is hij zowel geschikt als klassieke digestief als voor moderne serveerwijzen. De combinatie van nauwkeurige distillatie, geselecteerde grondstoffen en een lang aanhoudend, helder aroma maakt deze grappa tot een veelzijdige afvulling voor liefhebbers van de Italiaanse grappatraditie.

Proefnotitie

Kleur: Helder en transparant.

Neus: Zachte druivennoten, lichte bloemige accenten en een fijne frisheid.

Smaak: Zacht, evenwichtig en fruitig met een duidelijke druivenstructuur.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht en harmonieus.

De Cellini Grappa Cru Bianca is uitstekend geschikt als digestief, vooral licht gekoeld of op gematigde temperatuur, om zijn heldere druivenaroma's te benadrukken. Hij past goed bij Italiaanse desserts zoals panna cotta, tiramisu of licht gebak, maar ook bij milde kaas of notenvariaties. Hij kan eveneens worden gebruikt voor moderne grappa-cocktails, bijvoorbeeld in combinatie met citroenschil, kruiden of lichte fruitige accenten. Als afsluiting van een mediterraan menu zorgt hij voor een elegante, evenwichtige en lang aanhoudende aromatische afdronk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: In Good Spirits Vertriebs GmbH (voorheen Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Oostenrijk, hello@ingoodspirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega