Beschrijving van de

De Tekirdag Rakisi No. 10 wordt beschouwd als een premium-raki, die met passie en zorg wordt geproduceerd in Tekirdag, de traditierijke provinciehoofdstad van Turkije. Deze idyllische stad ligt niet ver van Istanbul, de bruisende metropool van Turkije, en staat bekend als de „Parel van de Marmara“. Hier, in een regio met een optimaal klimaat en ideale omstandigheden voor de wijnbouw, worden hoogwaardige sterke dranken geproduceerd die tot ver buiten de landsgrenzen worden gewaardeerd.

Voor de productie van de Tekirdag Rakisi No. 10 worden uitsluitend de fijnste Turkse anijs en 100% verse, met de hand geplukte druiven gebruikt. Volgens de traditionele methode wordt de raki zorgvuldig gedistilleerd in koperen ketels, waardoor hij een buitengewone zuiverheid en aromatische diepte krijgt. Vervolgens rijpt deze edele drank enkele maanden in eikenhouten vaten om zijn onmiskenbare, zachte karakter en zijn complexe aroma’s te ontwikkelen.

Deze bijzondere rijping maakt hem tot een absoluut hoogtepunt voor raki-liefhebbers en kenners van veeleisende sterke dranken.

Proefnotitie

Kleur: kristalhelder; melkachtig wit wanneer verdund met water.

Neus: Overheersende anijsnoten, vergezeld van subtiele kruidenaroma's en fruitige nuances van verse druiven.

Smaak: Zijdeachtig zacht en intens, gekenmerkt door krachtige anijs, aangevuld met fijne kruidige accenten en een subtiele druivenzuurtje.

Afdronk: Mild, langdurig en harmonieus, met een elegante zoetheid en aangename frisheid.

Ideaal bij een temperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius; past perfect bij mediterrane voorgerechten (meze), verse zeevruchten, visgerechten en gegrilde groenten. Hij past bijzonder goed bij traditionele Turkse specialiteiten zoals gegrilde octopus, pittige geitenkaas of auberginerechten. Als alternatief kan hij ook puur, goed gekoeld, worden gedronken.