Akashi Whisky is uniek in de wereld omdat het de enige whisky is die geproduceerd wordt onder supervisie van een toji, een grootmeester in sake productie. Deze opmerkelijke aanpak verweeft traditionele technieken van sake productie in het whisky-proces, waardoor Akashi Whisky een ongeëvenaarde diepte en complexiteit krijgt.

Akashi Red Blended Whisky wordt geproduceerd door de White Oak Distillery (Eigashima Distillery) in de prefectuur Hyogo, Japan. Deze lichte en fruitige whisky combineert mout- en graanwhisky's tot een harmonieuze blend die ideaal is voor nieuwkomers in de wereld van Japanse whisky.

Deze whisky wordt gekenmerkt door aroma's van perziken, citrusvruchten en druiven, aangevuld met een lichte amandelnoot. Deze combinatie geeft hem een frisse en aangename smaakstructuur die zowel puur als in cocktails overtuigt. De rijping in eiken vaten draagt bij aan de fijne houtachtige smaak van de whisky, die het fruitige profiel afrondt.

De whisky is gebotteld op een alcoholpercentage van 40%, waardoor het een uitstekende keuze is voor wie op zoek is naar een toegankelijke en veelzijdige Japanse whisky.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud.

Neus: Cayennepeper, honing, limoen.

Smaak: Vanille, citrusaroma's, hout.

Afdronk: Langs, zacht, tonen van kaneel.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Witte Eik