Ardbeg SUPERNOVA Committee Release 2019 53,8% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Ardbeg Supernova Committee Release 2019 is een van de meest turfachtige bottelingen die de gerenommeerde Islay-distilleerderij ooit heeft uitgebracht. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 53,8 % vol. en een extreem hoge fenolconcentratie zet deze single malt nieuwe maatstaven op het gebied van rookintensiteit. Deze gelimiteerde editie is bedoeld voor liefhebbers van krachtige, turfachtige whisky's en biedt een explosieve, complexe smaakbeleving.

Ardbeg is een distilleerderij met een lange traditie: al sinds 1794 werd hier onofficieel whisky gestookt, voordat de distilleerderij in 1815 officieel werd opgericht door John McDougall. De naam „Ardbeg“ komt uit het Gaelisch en betekent „kleine heuvel“, een verwijzing naar de ligging aan de zuidkust van Islay, die bekend staat om zijn sterk geturfde en maritiem getinte whisky’s.

De Supernova-serie staat bekend om zijn extreme rooktonen, en de Committee Release uit 2019 zet deze traditie voort. Naast de enorme turfigheid vertoont hij een opmerkelijke complexiteit met kruidige, fruitige en zoete accenten, die samengaan met het maritieme karakter van Ardbeg.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Explosieve wolken van turfrook met accenten van zwarte peper, anijs, citrusvruchten en maritieme tonen.

Smaak: Uiterst intens met krachtige rook, aarde, donkere chocolade en espresso; subtiele honingzoetheid en kruidige eikenhouttonen zorgen voor evenwicht.

Afdronk: Lang, droog en rokerig met aanhoudende kruidigheid, minerale accenten en een lichte bitterheid.

De Ardbeg Supernova Committee Release 2019 moet puur of met een paar druppels water worden gedronken om de enorme rokerigheid in balans te brengen. Hij past uitstekend bij gegrild vlees, pittige kaas, BBQ-gerechten of pure chocolade met chili.