Marzadro DICIOTTO LUNE Grappa Stravecchia 41% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Marzadro Diciotto Lune Grappa Stravecchia 41% vol. 0,7 l is een van de bekendste en tegelijkertijd meest exclusieve afvullingen van de traditionele distilleerderij Marzadro uit Nogaredo in Trentino. De naam „Diciotto Lune“ – wat „achttien manen“ betekent – verwijst naar de rijping van 18 maanden van deze grappa, waardoor het een Stravecchia van uitzonderlijke kwaliteit is.

Voor de productie worden geselecteerde druivenpulp van druivensoorten zoals Marzemino, Teroldego, Merlot, Muscat en Chardonnay gebruikt. Na de distillatie volgens de klassieke kolommethode rijpt de grappa in een combinatie van kleine vaten van verschillende houtsoorten – waaronder eiken, kersen, essen en robinia. Deze verscheidenheid aan vattypes verleent hem zijn buitengewone aroma, dat varieert van fruitige en bloemige nuances tot zoetige en kruidige houttonen.

Met een alcoholgehalte van 41% vol is de Marzadro Diciotto Lune evenwichtig, zacht en complex. De elegante fles van 0,7 l onderstreept het premiumkarakter van deze afvulling, die zowel puur als digestief een genot is.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden glans.

Neus: Harmonisch en complex, met tonen van rijp fruit, vanille, honing, amandel en subtiele houtnuances.

Smaak: Zacht, rond en vol, met aroma's van gedroogd fruit, kruiden, vanille, cacao en een lichte zoetheid.

Afdronk: Lang, warm en elegant, met aanhoudende hout- en fruittonen.

De Marzadro Diciotto Lune Grappa Stravecchia is ideaal als digestief na een voortreffelijk diner en ontvouwt puur op kamertemperatuur zijn volledige complexiteit. Hij past perfect bij pure chocolade, amandelgebak of traditionele Italiaanse desserts zoals panettone of tiramisu. Ook is hij uitstekend geschikt als verfijnde begeleider bij een milde sigaar.