Mermaid Small Batch PINK Gin 38% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Mermaid Small Batch Pink Gin is een bijzondere creatie van de Isle of Wight Distillery, die de beproefde kwaliteit van de Mermaid Small Batch Gin combineert met een fruitige, roze toets. Met een alcoholpercentage van 38% vol. en een zorgvuldige selectie van 11 botanicals, waaronder verse aardbeien, zeevenkel, vlierbes, paradijskorrels, citroenschil, hop, koriander, engelwortel, zoethout, jeneverbes en iriswortel, ontstaat een gin die zowel fruitig als verfrissend is.

De verse aardbeien geven de Pink Gin een zoete en fruitige toets die perfect harmonieert met de andere botanicals en de gin een delicate, bloemige complexiteit verleent. Net als de klassieke Mermaid Gin wordt ook de Pink Gin verfijnd met een vleugje zeebries dankzij de zeevenkel, wat hem een licht, fris karakter geeft. De gin wordt in kleine batches gedistilleerd en ondersteunt actief projecten voor de bescherming van de zee. Bovendien kiest de Isle of Wight Distillery voor volledig plasticvrije verpakkingen, wat het milieubewuste genot van deze gin nog eens extra onderstreept. De Mermaid Pink Gin is bovendien glutenvrij en veganistisch.

Proefnotitie

Kleur: Zacht, transparant rosé.

Neus: Verse aardbeien, vergezeld van bloemige tonen en een vleugje citrusvruchten en zeevenkel.

Smaak: Fruitig en zacht, met een harmonieuze mix van zoete aardbeien, delicate kruidige aroma’s en een vleugje citrus en bloemige tonen.

Afdronk: Lang en zacht, met een lichtzoete fruitigheid en een bloemige, verfrissende toets.

De Mermaid Small Batch Pink Gin is uitstekend geschikt voor een fruitige gin-tonic, vooral wanneer hij wordt geserveerd met licht bitter tonicwater en een aardbei als garnering. Ook in cocktails zoals een Strawberry Gin Fizz of een Rosé Gin Mule komen de aroma’s van deze gin prachtig tot hun recht. Deze gin past perfect bij lichte gerechten zoals verse zomersalades, gegrilde vis of een aardbeientaartje en maakt de smaakbeleving compleet.